Жаңа есеп азық-түлік қалдықтарының «жанжалына» жарық түсіреді

Дүниежүзілік ауылшаруашылықтағы жанашырлық ұйымының жаңа есебіне сәйкес, егер біз зауыттық жануарларға астық беруді тоқтатсақ, жыл сайын қосымша екі миллиард адам тамақтандырылуы мүмкін және Мексика көлеміндегі жер адамдарға азық-түлік өсіру үшін босатылады.

Дүниежүзілік азық-түлік күнінен кейін көп ұзамай баяндамада ЕО-да зауыттық ауылшаруашылық өнімдерді үй шаруашылықтары мен азық-түлік кәсіпорындары лақтыру арқылы кәдімгі мағынада ысырап етілетін мөлшерден екі есе көп азық-түлік қалдырады деп мәлімдейді.

Онда ет немесе сүт өндіру үшін адам жейтін астықты жануарларға беру азық-түлік өндірудің тиімсіз тәсілі болып табылады, мысалы, жануарларға тамақтандырылған адам жеуге болатын астықтың әрбір 100 калориясы үшін небәрі 3-25 калория ет өндіріледі.

Баяндамада: «Егер біз бұл тиімсіздікті қалпына келтіретін егіншілікке көшу арқылы азайтсақ, адамдар жей алмайтын өнімдермен қоректенетін жануарлармен - жайылым, жанама өнімдер және дұрыс өңделген тамақ қалдықтары/қалдықтары сияқты - жаһандық азық-түлік қауіпсіздігі айтарлықтай жақсарар еді.

Баяндамада былай делінген:  

· дүние жүзінде орасан зор 766 миллион тонна астық ауылшаруашылық малдарына азықтандыру арқылы тиімсіз пайдаланылады, олардың көпшілігі зауытта өсіріледі – үй шаруашылықтары (631 миллион тонна), азық-түлік қызметі (290 миллион тонна) немесе бөлшек саудада (131 миллион тонна) ысырап еткеннен көп азық-түлік;

· 15 миллион гектарға жуық егістік алқаптар ЕО елдерінде халыққа азық-түлік өсіру үшін босатылуы мүмкін, егер астықты зауыттық малдарды азықтандыру үшін пайдалану тоқтатылған болса, ал АҚШ-та 7 миллион гектардан астам жер босатылатын еді;

· ЕО-да жыл сайын 59 миллион тонна азық-түлік қоқысқа тасталса, 125 миллион тоннаға жуық астық жануарларға беру арқылы ысырапқа ұшырайды, бұл жылына қосымша 247 миллион адамды тамақтандыруға жетеді;

· АҚШ-та одан да көп ысырап болды, мұнда 66 миллион тонна азық-түлік қоқысқа тасталады, ал 160 миллион тонна астық мал азығы ретінде ысырап болады – бұл 288 миллионға жуық қосымша адамды тамақтандыруға жетеді.

Мазасыздандыратыны, зерттеу сондай-ақ, егер біз әдеттегідей бизнесті жалғастыра берсек, 2040 жылға қарай қазіргі уақытта пайдаланылатын астықты екі есеге жуық зауыттық малдарды азықтандыру үшін өндіру керек болады.

Питер Стивенсон, Дүниежүзілік ауылшаруашылық саласындағы жанашырлық саясатының бас кеңесшісі: «Жүздеген миллион адамдар аштыққа ұшырап, біз үш рет планеталық дағдарысқа тап болған кезде, біз зауыттық жануарларды тамақтандыру арқылы жыл сайын жүздеген миллион тонна азық-түліктің ысырап болуына жол беріп жатқанымыз жай ғана жанжал.

«Жануарларға қатыгездік көрсетудің әлемдегі ең үлкен түрі болғандықтан, климаттың өзгеруіне және табиғаттың өліміне себепші болумен қатар, зауыттық егіншілік азық-түлікті үлкен көлемде ысырап етеді, бұл жаһандық азық-түлік қауіпсіздігіне нұқсан келтіреді.

"Дүние жүзіндегі үкіметтер субсидиялар арқылы мемлекет ақшасына астық өндіретін зауыт шаруашылығын ысырап етуді тоқтатып, азық-түліктен гөрі азық-түлікке басымдық беретін әділ саясатты қабылдауы керек. Егер біз ет немесе сүт өндіру үшін пайдаланылатын жануарлардың орнына адам жеуге болатын дақылдарды тікелей адамдарға тамақтандырсақ, біз жыл сайын таңғажайып 2 миллиард адамды тамақтандыруға болар едік."

ЕО-ның Дүниежүзілік егіншіліктегі жанашырлық бөлімінің басшысы Винчиан Пателу: «ЕО саясаткерлері келесі Бірыңғай ауыл шаруашылығы саясатын (CAP) қалыптастырып жатқан кезде, бұл есеп табиғи ресурстарды тиімді пайдалану және азық-түлік жүйелеріміздің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін жемге қарағанда азық-түлік өндірісіне басымдық беру маңызды екенін көрсетеді».

Бұл мақаланы бөлісіңіз: