Байланысу

Бельгия

Бельгиялық Будин ЕО-ның «қорғалған тізіміне» қосылды

Бөлісу:

Жарияланған

1 апта бұрын

on

Тіркелуіңізді сіз келісім берген мазмұнды қамтамасыз ету және сіз туралы түсінігімізді жақсарту үшін пайдаланамыз. Жазылымнан кез келген уақытта бас тарта аласыз.

ЕО «Boudin blanc de Liège» дегенді қосты (суретте) Бельгиядан қорғалатын географиялық көрсеткіштер тізіліміне (PDI).

'Boudin blanc de Liège' - майсыз ет пен шошқа майын өңдеу арқылы жасалған ақ пудинг.

Дайындау кезінде қоспаны кептірілген майоранның тұтас жапырақтарымен дәмдеу керек.

Қоспа табиғи қаптамаларға толтырылады, нәтижесінде дәстүрлі түрде салқын түрде жеуге болатын, тілімдерге кесілген шұжық алынады.

Кептірілген майоран жапырақтары «Boudin blanc de Liège» құрамындағы анықтаушы ингредиент болып табылады.

Мұның бірегей ерекшеліктері Льежой шұжық кептірілген майоран жапырақтарының сапасына қойылатын нақты талаптардың және жапырақтарды кептіру, аршу және сақтау кезінде қажет ерекше күтімнің нәтижесі.

Ашық жерде өсірілген жапырақтар, бір сарапшының пікірінше, гүлденуден бұрын жиналып, күн сәулесінен қорғалған сөрелерде кептірілуі керек.

жарнама

Майоран - оңтүстік Бельгияның Льеж провинциясының тұрғындарының мәдени бірегейлігінің бөлігі.

Шөп Льеж стиліндегі шаян, бұзау басы және ет тоқаш сияқты әртүрлі жергілікті тағамдарды дәмдеу үшін қолданылады.

«Boudin blanc de Liège» өндірісіне қатысты арнайы тәжірибе 20 ғасырдан бұрын пайда болды және ол Льеж қасапшылары арасында ұрпақтан ұрпаққа және шәкірттік немесе жұмысқа орналасу арқылы беріледі.

Бұл жаңа атау ЕО тізіміне енгізілген 3,691-ден астам қорғалған атауларға қосылады.

Бұл мақаланы бөлісіңіз:

Байланысты тақырыптар:
EU Reporter кең ауқымды көзқарастарды білдіретін әртүрлі сыртқы көздерден алынған мақалаларды жариялайды. Бұл мақалалардағы ұстанымдар ЕО репортерінің ұстанымдары болуы міндетті емес. EU Reporter толық нұсқасын қараңыз Жариялану шарттары қосымша ақпарат алу үшін EU Reporter жасанды интеллектті журналистік сапаны, тиімділікті және қолжетімділікті арттыру құралы ретінде қолданады, сонымен бірге AI көмегімен барлық мазмұнда қатаң адамдық редакциялық қадағалауды, этикалық стандарттарды және ашықтықты сақтайды. EU Reporter толық нұсқасын қараңыз AI саясаты Қосымша ақпарат алу үшін.
жарнама
Еуропалық Кеңес4 күн бұрын

Дания төрағалығы мен Еуропалық комиссия қыздырылған темекіге «супер салықты» көтереді, өйткені үкіметтік емес ұйымдардың ықпалы мүше мемлекеттердің алаңдаушылығын жоққа шығарады.
Әзірбайжан5 күн бұрын

Әзірбайжан және басқа да зайырлы ислам мемлекеттері Газадағы бейбітшілікті қамтамасыз етудің кілті болып табылады
Қазақстан5 күн бұрын

ЕО-Қазақстанның кеңейтілген серіктестігінің он жылы
Ауыл шаруашылығы5 күн бұрын

ЕО ауыл-азық-түлік саудасы қыркүйекте профицит өскен сайын нығаяды
Биоәртүрлілік5 күн бұрын

Биоэкономиканың әлеуетін ашудың жаңа жоспары
Мексика5 күн бұрын

ЕО-Мексика S&T бірлескен басқару комитетінің 11-ші отырысы
қоршаған орта5 күн бұрын

WasteNet – Қалдықтарды жөнелтудегі ЕО – Оңтүстік-Шығыс Азия серіктестігі
мәдениет4 күн бұрын

Румын-Босниялық суретші бас мәдени сыйлықты жеңіп алды

Трендтер