Байланысу

Бельгия

Бельгиялық Будин ЕО-ның «қорғалған тізіміне» қосылды

Бөлісу:

Жарияланған

9 ай бұрын

on

Тіркелуіңізді сіз келісім берген мазмұнды қамтамасыз ету және сіз туралы түсінігімізді жақсарту үшін пайдаланамыз. Жазылымнан кез келген уақытта бас тарта аласыз.

ЕО «Boudin blanc de Liège» дегенді қосты (суретте) Бельгиядан қорғалатын географиялық көрсеткіштер тізіліміне (PDI).

'Boudin blanc de Liège' - майсыз ет пен шошқа майын өңдеу арқылы жасалған ақ пудинг.

Дайындау кезінде қоспаны кептірілген майоранның тұтас жапырақтарымен дәмдеу керек.

Қоспа табиғи қаптамаларға толтырылады, нәтижесінде дәстүрлі түрде салқын түрде жеуге болатын, тілімдерге кесілген шұжық алынады.

Кептірілген майоран жапырақтары «Boudin blanc de Liège» құрамындағы анықтаушы ингредиент болып табылады.

Мұның бірегей ерекшеліктері Льежой шұжық кептірілген майоран жапырақтарының сапасына қойылатын нақты талаптардың және жапырақтарды кептіру, аршу және сақтау кезінде қажет ерекше күтімнің нәтижесі.

Ашық жерде өсірілген жапырақтар, бір сарапшының пікірінше, гүлденуден бұрын жиналып, күн сәулесінен қорғалған сөрелерде кептірілуі керек.

Майоран - оңтүстік Бельгияның Льеж провинциясының тұрғындарының мәдени бірегейлігінің бөлігі.

Шөп Льеж стиліндегі шаян, бұзау басы және ет тоқаш сияқты әртүрлі жергілікті тағамдарды дәмдеу үшін қолданылады.

«Boudin blanc de Liège» өндірісіне қатысты арнайы тәжірибе 20 ғасырдан бұрын пайда болды және ол Льеж қасапшылары арасында ұрпақтан ұрпаққа және шәкірттік немесе жұмысқа орналасу арқылы беріледі.

Бұл жаңа атау ЕО тізіміне енгізілген 3,691-ден астам қорғалған атауларға қосылады.

Бұл мақаланы бөлісіңіз:

Бұл бөлісу:
Байланысты тақырыптар:
EU Reporter кең ауқымды көзқарастарды білдіретін әртүрлі сыртқы көздерден алынған мақалаларды жариялайды. Бұл мақалалардағы ұстанымдар ЕО репортерінің ұстанымдары болуы міндетті емес. EU Reporter толық нұсқасын қараңыз Жариялану шарттары қосымша ақпарат алу үшін EU Reporter жасанды интеллектті журналистік сапаны, тиімділікті және қолжетімділікті арттыру құралы ретінде қолданады, сонымен бірге AI көмегімен барлық мазмұнда қатаң адамдық редакциялық қадағалауды, этикалық стандарттарды және ашықтықты сақтайды. EU Reporter толық нұсқасын қараңыз AI саясаты Қосымша ақпарат алу үшін.
жарнама
жалпы2 күн бұрын

Ұлыбританияны басқару: Njord Partners компаниясының ісі
ғарыш4 күн бұрын

Еуропалық Одақ IRIS²-ді жеделдетіп және күшейтіп жатыр
Италия5 күн бұрын

Бертолдидің «Жаңа зұлым империясы»: Батысқа қауіп төндіретін одақтарды картаға түсіру
қоршаған орта4 күн бұрын

Оңтүстік Африкада Global Gateway аясында жасыл көшуді кеңейту: Климаттық қор менеджерлері SA-H2 қорының алғашқы жабылуына 3 миллиард ZAR деңгейінде қол жеткізді
жалпы5 күн бұрын

Еуропаның Қытайға апаратын қысқа жолы: Қазақстанның жаңа тас жолы транзиттік бағыттарды шамамен 1,000 шақырымға қысқартады
Африка4 күн бұрын

Жастар басқаратын инновациялар бойынша алтыншы AU-EO инновациялық күн тәртібіндегі семинар, келесі буын зерттеушілері мен кәсіпкерлерінің мүмкіндіктерін кеңейту
Қорғаныс5 күн бұрын

Еуропалық қорғаныс: көрінбейтін олқылықты толтыру
Шенген5 күн бұрын

ЕЭС жалған жеке куәліктері бар адамдардың ЕО-ға кіруіне жол бермейді

Трендтер